Творожная пасха – одно из главных традиционных блюд на праздник Пасхи в России. На праздничном столе она занимает особое место наряду с крашеными яйцами и куличами, являясь символом радости и воскресения

🍚Как выбрать качественный творог?

#Роспотребнадзор_рекомендует
Прежде всего посмотрите на упаковку, на наименование продукта и маркировку. Если хотите купить творог, то и на упаковке ищите слово «творог», а не «творожный продукт», «творожок» и т. п.

Иногда вы можете увидеть на упаковке незнакомые названия: «Творог рассыпчатый» или «Творог домашний». В ГОСТе таких наименований нет. Это всего лишь маркетинговый ход, который, по мнению производителей, привлекает внимание потребителя.

📌Творог должен быть исключительно натуральным, свежим, однородным, средней или высокой жирности.

📌Цвет хорошего творога белый, слегка желтоватый или кремовый. Если творог насыщенно жёлтый, с синеватым или красноватым оттенком — он некачественный.

📌Аромат у творога должен быть творожным, слегка кисловатым; если кислый запах сильный — творог прокис, старый.

📌На вкус качественный творог слегка сладковатый, с незначительной кислинкой — очень приятный, не оставляющий ощущения жира на нёбе.

📌Обратите внимание на консистенцию. Творог должен быть однородным, его крупинки достаточно крупными и мягкими.

✔На упаковке должна быть следующая информация:
📌Наименование молочной продукции. Наименование продукта должно указываться на лицевой стороне упаковки с использованием шрифта не менее 3,2 мм, а на таре объемом или массой менее 100 мл (г) не менее 2,8 мм.
📌Название и место нахождения изготовителя продукции — юридический адрес, включая страну или место происхождения продукта.

📌Также на упаковке должно быть название организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на территории Таможенного союза.

📌Товарный знак (марка) при наличии.
📌Масса нетто.
📌Состав продукта с указанием входящих в него компонентов.
📌 Массовая доля жира, которая указывается в процентах.

Исключение составляют обезжиренные продукты переработки молока.

📌Содержание микроорганизмов (молочнокислых, бифидобактерий и других пробиотических микроорганизмов, а также дрожжей — колониеобразующих единиц (КОЕ) в 1 г продукта).
📌Содержание микро- и макроэлементов, витаминов, других используемых для обогащения продукта веществ; также должно быть указано отношение количества добавленных в продукт веществ к суточной дозе их потребления и особенности употребления продукта.
📌Срок годности продукции — то есть период, по истечении которого пищевой продукт считается непригодным для использования по назначению. Срок годности указывается после слов «годен до», «употребить до», «использовать до».
📌Условия хранения продукта. Обязательно должны быть указаны условия хранения после вскрытия упаковки, если качество и безопасность продукта при этом меняются.
📌Обозначение стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым производится творог.

Не покупайте творог у случайных продавцов, а только в специализированных торговых предприятиях, обеспеченных необходимым холодильным оборудованием для сохранения качества и безопасности молочной продукции.

❗При выборе продукта всегда обращайте внимание на целостность упаковки. Если она нарушена, товар покупать нельзя!

🗓Прежде чем купить творог, проверяйте дату изготовления и срок годности.

🔎Не приобретайте продукт, если информация о товаре нечитаема или нанесена слишком мелким шрифтом.

Если у вас возникли сомнения в качестве и безопасности молочной продукции, вы вправе потребовать у продавца документы, подтверждающие соответствие товара заявленным требованиям.

Таким документом является декларация о соответствии товара, содержащаяся в виде сведений в товарно-сопроводительной документации (транспортной накладной) по каждому наименованию товара, с указанием их регистрационных номеров, сроков действия, сведений об органах, их выдавших или зарегистрировавших.

❤Желаем вам качественных покупок и приятной подготовки к празднику!