🐟 Рыбный четверг: в какой рыбе больше всего Омега-3

Рыбу недаром называют «пищей для мозга»: ведь в ее состав входят незаменимые жирные кислоты Омега-3. По мнению ученых, эти «хорошие» жиры — мощное противовоспалительное средство, которое помогает организму в профилактике самых разнообразных заболеваний — от снижения зрения до болезни Альцгеймера.

Тем не менее, далеко не любой сорт рыбы сгодится в качестве источника жирных кислот Омега-3. Лидерами по содержанию этих полезных веществ по праву считаются обитатели холодных вод👇

🐠 Семга — это наиболее популярный сорт рыбы, который считается самым богатым источником Омега-3.

🐟 Сардины — обитатели Атлантического океана. Это промысловое название носят несколько видов рыб семейства сельдевых: собственно сардина, сардинелла и иногда салака. До нашего стола они добираются в основном в виде консервов или продуктов глубокой заморозки, что не мешает им быть лидером по содержанию Омега-3.

🐟 Наша любимая корюшка. Знаменитая рыбка, пахнущая огурцами, ведет себя, как настоящий лосось: обитает в море, а на нерест приходит в реки. Эту маленькую рыбку можно найти в продаже свежей или замороженной. Ее по праву считают одним из лучших видов рыб для жарки и запекания: в ней немного костей, и она очень быстро готовится. По содержанию Омега-3 свежая корюшка незначительно отстает от более дорогой рыбы.

🐠 Сельдь. Любители рыбы могут спорить о ее вкусовых достоинствах, но любая сельдь считается одним из лучших источников жирных кислот Омега-3. При этом она значительно дешевле и доступнее, чем семга или сардина.

🐟Анчоусы. В нашей стране самый известный «анчоус» — это хамса, обитающая в Черном, Азовском, Средиземном морях и Атлантическом океане. Хамсу можно купить свежемороженой, соленой или вяленой.

✅ Подытожим: самые ценные источники Омега-3 — это жирные сорта рыбы, обитающие в холодных водах. Еще больше советов и рекомендаций о том, как правильно и разнообразно питаться, читайте на https://www.takzdorovo.ru