Как избежать кишечной инфекции в любое время года

🦠Кишечные инфекции (бактериальные, как сальмонеллез, или вирусные, как рота- и норовирус) опасны не только летом. Риск заболеть сохраняется всегда. Основной путь заражения — фекально-оральный, когда возбудитель через рот попадает в кишечник.

➡Основные пути передачи:
➡Контактно-бытовой — через грязные руки и загрязненные поверхности.
➡Пищевой — с зараженными продуктами (немытые овощи, плохо прожаренное мясо, просроченные молочные продукты).
➡Водный — при употреблении некипяченой воды или купании в загрязненных водоемах.

➡Главные симптомы:
✔Повышение температуры
✔Тошнота и рвота
✔Боль в животе
✔Диарея

Главная защита — соблюдение простых правил гигиены!
➡Основные меры профилактики:
➡Тщательно мойте руки с мылом после улицы, туалета, перед едой и приготовлением пищи.
➡Правильно обрабатывайте продукты: мойте фрукты и овощи, соблюдайте технологию приготовления мяса и яиц.
➡Пейте безопасную воду: кипяченую, бутилированную или фильтрованную.
➡Соблюдайте товарное соседство: не храните сырое мясо рядом с готовыми продуктами в холодильнике.
➡Следите за сроками годности и храните продукты в правильных условиях.
➡Используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырых и готовых продуктов.
➡Регулярно мойте и дезинфицируйте поверхности на кухне, ручки холодильника и смесители.

❗️Важно! При появлении симптомов кишечной инфекции обратитесь к врачу. Самолечение может быть опасно.
📌О простых правилах гигиены в карточках ЦГОН Роспотребнадзора⤴