🛒Профилактика острых кишечных инфекций в летний период: раздельное хранение
Летний период характеризуется повышенным риском заражения острыми кишечными инфекциями, которые передаются через пищевые продукты. В жаркую погоду микроорганизмы размножаются значительно быстрее, что увеличивает вероятность заражения.
Загрязнение пищевых продуктов может произойти в результате нарушения правил и сроков транспортировки, хранения и реализации пищевых продуктов и готовых блюд.
🔎Поэтому внимательно читаем этикетки и запоминаем первое правило безопасного шопинга — разделение продуктов.
🛒Раздельное хранение продуктов – ключевой элемент профилактики заражения кишечными инфекциями:
— используйте отдельные пакеты для сырого мяса и морепродуктов
— храните готовые к употреблению продукты отдельно от сырых
— выделите специальные сумки для непродовольственных товаров
— регулярно стирайте и дезинфицируйте продуктовые сумки.
Соблюдение простых правил безопасности поможет защитить вас и ваших близких от опасных кишечных инфекций.