🧀 Сыр — обязательный продукт в детском меню, обеспечивающий организм ребенка белком и кальцием, необходимым для роста, развития, формирования костной системы и работы всех органов.

#Роспотребнадзор_рекомендует

✔Сыр включать в детское меню несколько раз в неделю;

✔употреблять в небольших количествах, поскольку сыр — это жирный продукт;

✔предпочтение отдавать сырам твёрдых сортов с невысокой жирностью.

#Роспотребнадзор_напоминает

❗Жировая доля сыра должна содержать только молочный жир.

❌При аллергических реакциях у ребёнка на молоко, сыр следует ограничить или исключить из рациона.

🧀Признаки качественного сыра:

✔плотная консистенция, умеренная эластичность;

✔однородность по всей массе продукта;

✔ цвет от белого до жёлтого;

✔выраженный или умеренный сырный вкус;

✔допустим слегка кисловатый запах.

🧀Хранение сыра:

✔отдельно от продуктов со специфическим запахом;

✔при температуре от — 4 до 0 градусов.