🐟 Рыбный четверг: есть или не есть
С рыбными блюдами при беременности ситуация такая: есть их можно и даже полезно, но с важными оговорками.
✅ Начнем с пользы. В рыбе много того, что особенно нужно:
— Омега-3 критически важны для развития мозга и сетчатки глаза малыша
— Легкоусвояемый белок — строительный материал для тканей плода
— Витамин D помогает усваивать кальций и фосфор, укрепляет костную систему мамы и ребёнка
— Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы матери и правильного формирования нервной системы плода.
❗Но есть и риски:
— Сырая рыба, а также плохо прожаренная — риск заражения паразитами. Поэтому обязательно подвергайте рыбу хорошей термической обработке: варите не менее 15 минут после закипания, жарьте около 20 минут в распластанном виде
— Копчёную, солёную, вяленую рыбу во время беременности лучше не есть из-за риска листерии. А вот консервы промышленного производства безопасны, но стоит ограничивать их количество. Как и печень трески, ограничьте или исключите из рациона. В ней много витамина А, который в избытке может быть вреден при беременности.
🐟 Рыбные блюда — хороший элемент рациона беременной, если подходить к выбору и способу приготовления с умом.
