#Роспотребнадзор_предупреждает: места несанкционированной торговли несут прямую угрозу вашему здоровью.

❌ Торговля в подземных переходах, с машин, «с рук» — это не удобство, а риск. Особенно когда речь идет о скоропортящихся продуктах: пирожках, копченой рыбе, соленых грибах, молочке, шашлыках.

Почему опасно покупать в таких местах?

🔹 Неизвестно происхождение и качество сырья.
🔹 Нет информации о продавце: проходил ли он медосмотр, есть ли прививки и личная санитарная книжка.
🔹 Отсутствуют условия для безопасного приготовления и хранения:
● отдельное оборудованное помещение с водой и вентиляцией;
● соблюдение температурного режима;
● контроль сроков хранения и реализации;
● применение дезинфицирующих средств.

Для сравнения: на легальных пищевых производствах оборудование регулярно моют, дезинфицируют и проводят микробиологический контроль вымытого оборудования.

В домашних же условиях невозможно оценить, была ли проведена такая обработка вообще. А часто её просто нет.

❗️ Покупая продукцию у нелегальных торговцев, вы не только рискуете своим здоровьем, но и поддерживаете рост стихийных рынков.

✅ Покупайте продукты только в местах санкционированной торговли!

Берегите себя.