Шиповник: насыщенный вкус и кладезь пользы!

❓ Знаете ли вы, что сушеный шиповник содержит в три раза больше железа, чем говяжья печень? Это делает ягоды отличным помощником в повышении гемоглобина.

✅ Шиповник богат витаминами (A, C, B1, B2, B5, B6, E, K, PP) и минералами (Ca, K, Mg, Fe, P, Mn, Cu, Zn), то есть:

— укрепляет иммунитет;
— нормализует работу ЖКТ;
— обладает мочегонным действием;
— поддерживает здоровье глаз;
— снижает уровень «плохого» холестерина.

💡 Как сохранить максимум пользы: настаивайте шиповник около шести часов, залив его водой не горячее 80 °C, — так сохранится витамин C.

🛒 Советы по выбору и хранению: отдавайте предпочтение маленьким сморщенным ягодам — это признак правильной сушки; храните шиповник в стеклянной банке без крышки (можно накрыть марлей).

#Роспотребнадзор_правильное_питание