🌿 Весенний Петербург пахнет… огурцами? 🐟

🌺В разных уголках России весна приходит по-своему: где-то зацветает сирень, где-то бегут ручьи, а в Петербурге её главный аромат — это корюшка🎣! Да-да, та самая рыбка с нежным огуречным запахом, ставшая настоящим символом Северной столицы.

🐟 Невский деликатес — так ласково называют корюшку в Петербурге.

🔍 Где водится корюшка?
Крупные особи — в Финском заливе, помельче — в Ладожском озере. А ещё её можно встретить в Неве, Луге, Чёрной речке и Волхове.

🗓 Сезон реализации корюшки традиционно продлится до конца мая.

Что важно знать:

С 15 апреля предприниматели начали торговать корюшкой в специальных нестационарных точках.
Адреса всех официальных точек ➡здесь

❗️Важно: В целях профилактики возможных случаев пищевых отравлений, острых кишечных и паразитарных заболеваний не рекомендуем приобретать рыбу в местах нелегальной торговли.

➡Для профилактики паразитарных заболеваний следуйте простым правилам:

🐟 убедитесь в наличии у продавца ветеринарно-сопроводительных документов;
🐟 соблюдайте правила термической обработки рыбы, замораживания, посола;
🐟 не допускайте употребления сырой рыбы или малосоленой;
🐟 тщательно промывайте дезинфицирующими средствами и не используйте для других нужд доски, на которых разделывали рыбу, а также нож, раковину и руки.

❤ Берегите свое здоровье, помните, что профилактика лучше, чем борьба с развившимся заболеванием!

Любите корюшку — ставьте ❤