❗Съесть и не отравиться
🍏🍎 Фрукты и овощи
Овощи, фрукты и зелень — важный компонент здорового рациона, но иногда они могут стать причиной пищевого отравления.
Чтобы фрукты и овощи приносили только пользу, выбирайте в магазине или на рынке неповрежденные плоды, без следов порчи и плесени.
Мыть нужно все фрукты и овощи, даже те, с которых мы снимаем кожуру, ведь микробы с нее могут попасть на мякоть при чистке или нарезке.
Зелень также нужно тщательно промывать под проточной водой, а предварительно замачивать.
Перед нарезкой овощей и фруктов нужно тщательно вымыть руки, кухонную утварь и поверхности для приготовления пищи, включая разделочные доски и столешницы.
Мытье фруктов и овощей с моющим средством не рекомендуется. Его частицы могут остаться на поверхности плодов и вызвать отравление.
